RESEP MEMBUAT BIHUN GORENG

 BIHUN GORENG 

 

A. BAHAN  

1. Bihun 250 gram

2. Daging ayam 100 gram

3. Udang 50 gram

4. 2 butir telur

5. 2 helai sawi hijau

6. Kapri 50 gram

7. 1 helai seledri

8. 1 helai bawang prei

9. 1 buah tomat

10. 2 siung bawang putih

11. 1 sdt lada 

12. 3 sdm kecap manis

13. 2 sdt garam

B. LANGKAH-LANGKAH

1. Bihun direndam dalam air panas, tiriskan.

2. Ayam direbus lalu dipotong + 1cm

3. Kol, sawi diiris kasar

4. Kapri, buang seratnya dan cuci, bawang prei dan seledri diiris halus

5. Haluskan bawang putih dengan lada dan garam

6. Goreng bumbu halus dengan sedikit minyak, aduk perlahan hingga wangi

7. Masukkan tomat yang telah diiris, bawang prei, udang, ayam, kol, kacang kapri ke wajan, aduk perlahan

8. Tambahkan kaldu ke dalam bumbu yang telah dimasak, aduk rata

9. Masukkan bihun yang telah di campur dengan kecap, aduk hingga matang

10. Tambahkan sedikit kaldu agar bihun tidak lengket di wajan

11. Angkat dan sajikan di piring berbentuk oval.